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MENÚ DE DESAYUNOS

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GLUTEN FREE

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LOW CARB

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KETO

 

PARA EMPEZAR

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FRUTA DE TEMPORADA 

PAPAYA, MELÓN Y MANZANA $94

- CON YOGURT, GRANOLA Y MIEL. + $26


YOGURT GRIEGO O NATURAL $145

CON MANZANA, UVA, DURAZNO EN ALMÍBAR, GRANOLA Y MIEL.


PAN TOSTADO CON MANTEQUILLA. (2) $40


PAN FRANCÉS DE AVENA CON FRUTOS ROJOS. (3) $133


CONCHA ARTESANAL CON MANTEQUILLA. (1) $80


HOT CAKES (3) $95 0 WAFFLES (1) $83

CON MANTEQUILLA Y MIEL.


HOTCAKES KETO (3) $140

HARINA DE ALMENDRA CON CREMA BATIDA SIN AZÚCAR

Y UNA FRESA Ó MIEL SIN AZÚCAR.



HUEVOS Y HOTCAKES (3) 0 WAFFLES (2) $140

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS CON TIRAS DE TOCINO.


¡NUEVO! QUESO PANELA EN SALSA $165


 

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HUEVOS

*OPCIÓN SOLO CLARAS

HUEVOS AL GUSTO* (2) $130

(3 INGREDIENTES) PAPA, JAMÓN, SALCHICHA, TOCINO, CHORIZO,

QUESO PANELA, ESPINACA, CHAMPIÑÓN Ó TOMATE. 



HUEVOS RANCHEROS (2) $130

ESTRELLADOS SOBRE TORTILLA DORADA CON FRIJOLES DE OLLA,

CHORIZO Y SALSA MARTAJADA.



HUEVOS HUASTECOS (2) $145

ESTRELLADOS SOBRE SINCRONIZADA CON AGUACATE BAÑADOS

EN SALSA ROJA, VERDE Ó PASILLA.



MACHACADO CON HUEVO* $150

NATURAL / A LA MEXICANA / RANCHERO


OMELETTE DE ESPINACAS* $130

CON QUESO PANELA SOBRE SALSA PASILLA.


OMELETTE AL GUSTO* $130

(3 INGREDIENTES) QUESO, JAMÓN, SALCHICHA, TOCINO,

ESPINACAS, 
PAPA, CHAMPIÑONES Ó RAJAS. 



¡NUEVO! TOSTADAS POCHADAS (2) $80

TOSTADA RIBETEADA, FRIJOLES REFRITOS Y ESQUITES,

HUEVO POCHADO, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA, QUESO FRESCO

Y BROTES.

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ESPECIALES

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CHILAQUILES  $120

(OPCIÓN TORTILLA DE NOPAL) VERDES Ó ROJOS, CON QUESO

GRATINADO, CREMA, CEBOLLA, 
AGUACATE Y CILANTRO

CON FRIJOLES REFRITOS.



- CON HUEVO + $20

- CON POLLO + $35

-CON CHICHARRÓN PRENSADO + $70

- CON DESHEBRADA ROJA + $70

- CON COCHINITA 
+ $55


¡NUEVO! TORTA DE CHILAQUILES $175

TORTITAS RELLENAS DE CHILAQUILES, CARNE ASADA, CREMA

Y QUESO.



RONRRÓN  $157

2 HUEVOS FRITOS CON TOMATE CHERRY SOBRE CHICHARRÓN

PRENSADO EN SALSA VERDE.


ENCHILADAS VERACRUZANAS  (4) $141

DE HUEVO REVUELTO BAÑADAS EN SALSA DE FRIJOL Y CHIPOTLE

CON CHORIZO, CREMA Y QUESO FRESCO.



¡NUEVO! CHISTORRA DE HUEVO $157

CON PAPA GALEANA CON CHISTORRA, PIMIENTOS, HUEVO FRITO

Y AGUACATE.



¡NUEVO! VOLCANES (2) $160

- COCHINITA

- BARBACOA

- DESHEBRADA

- CHICHARRÓN PRENSADO

 
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TACOS

EN MAÍZ Ó NOPAL / POR PIEZA

BARBACOA DE RIB EYE $50

EN TORTILLA DE QUESO PARMESANO.


CHICHARRÓN EN SALSA VERDE  $40

EN TORTILLA DE QUESO PARMESANO.


DESHEBRADA ROJA $55



COCHINITA $34


HUEVO CON CHORIZO $29


PAPA CON CHORIZO $29


RAJAS CON QUESO $29

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SUGERENCIAS DEL CHEF

¡NUEVO! POZOLAQUILES $195

CHILAQUILES VERDES ACOMPAÑADOS CON POZOLE VERDE,

CARNE DE CERDO, CEBOLLA, LECHUGA, RÁBANOS

Y QUESO FRESCO.




¡NUEVO! CAZUELA ARRACHERA 120 g. $240 

HUEVOS FRITOS SOBRE ARRACHERA SALTEADA

EN MANTEQUILLA DE AJO, ACOMPAÑADO DE JOCOQUE,

PAN PITA Y LAJAS DE CHILES SERRANO.




¡NUEVO! TACOS MIXIOTE (4) $215


SEMI DORADOS A LA PLANCHA RELLENOS DE CERDO

ADOBADO, FRIJOLES REFRITOS, ACOMPAÑADOS DE

GUACAMOLE Y QUESO FRESCO.

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DE TOMAR

JUGOS 355 ml. 


NARANJA / TORONJA / ZANAHORIA / PAPAYA  $35


PINPINO $55

PEPINO, PIÑA Y APIO. 


NARANARA $55

PAPAYA, ZANAHORIA Y NARANJA. 

BETABETA  $55

BETABEL, SANDÍA Y PIÑA. 


PAYAPAYA $55

TORONJA, PIÑA Y PAPAYA.
 


ZANA SMOTHIE $55

PLÁTANO, FRESAS Y MANZANA.



CAFÉ


AMERICANO 355ml. (REFIL) $50

CAFÉ DE OLLA 279ml. $55

ESPRESSO 60ml. $48

CAPUCHINO 236ml. $58

CAPUCHINO LECHE DE ALMENDRA SIN AZÚCAR 236ml. $70

MOKA 355ml. $53

LATTE 355ml. $53
 

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OTROS


LECHE NATURAL O CHOCOLATE 355ml. $28

LECHE DE ALMENDRA 355ml. $30

EURO TÉ  

TAZA 
236ml. $40 

JARRA 473ml. $90

REFRESCOS 355ml.  $37

LIMONADA 355ml. $37

NARANJADA 355ml. $37

AGUA DE PIEDRA 650ml. $48

TODOS NUESTROS PRECIOS SON EN MONEDA NACIONAL. INCLUYEN EL 16% DE IVA. EL CONSUMO DE ALIMENTOS CRUDOS Ó POCO COCIDOS
PUEDEN AUMENTAR RIESGO A LA SALUD. 
MENÚ AUTORIZADO POR NUTRICIÓN & IRIDIOLOGÍA.